Bộ đồ ăn gốm sứ Kaichi Tsuji được làm thủ công tại các lò nung gốm lâu đời của Nhật Bản và được công ty Franklin Mint phát hành với số lượng có hạn vào năm 1985 tại Nhật Bản dành riêng cho những vị khách đã đặt hàng trước đó.

Bộ sưu tập này bao gồm 11 loại sản phẩm được làm từ gốm sứ, 1 loại sản phẩm từ sơn mài, mỗi loại 5 chiếc, tổng cộng 60 chiếc, sử dụng cho việc ăn sushi. Mỗi sản phẩm trong bộ sưu tập này tượng trưng cho một lò nung/ nghệ nhân gốm lâu đời của Nhật Bản. Kèm theo một giấy giới thiệu về nguồn gốc, lịch sử của lò gốm nơi mỗi chiếc được sản xuất ra cùng với thẻ chứng nhận của hãng.

Bộ sưu tập gồm có:
- Set đĩa hoa Karatsuwa (Ryusaku Nakazato)
- Set chén sơn mài đen dát vàng (Gyusaku Noda)
- Set chén bốn chiều bằng rơm lúa mì Hà Lan
- Set đĩa sắt xoay tráng men (Shoji Hamada)
- Set đĩa vuông nướng (Takashi Nakazato)
- Set chén sứ Vermilion (Kitaoji Rosanjin)
- Set chén sứ tráng men vàng ( Umegami Saian + Kozui Otani)
- Set đĩa Kutani màu xanh lam (Tác phẩm gia tộc Eiraku)
- Set chén Sometsuke (Phủ men Gosu màu xanh lam )
- Set 2 bộ chén chấm phủ men Celadon và Someysukichi
- Set đĩa hình thuyền hoạ tiết Kyogen Hakama